conseil du 08/04/19 – règlement de la restauration scolaire

Lotfi Ben Khelifa

Ce rapport nous confirme que la mairie de vénissieux a décidé de proposer tous les jours à la cantine des menus avec et sans viande.

Nous nous réjouissons d’une telle décision qui sera appréciée par de nombreuses familles.

Permettez moi deux remarques

La première sur la forme.

La question des menus dans les cantines scolaires n’est pas une simple décision de gestion.

C’est une question politique puisqu’elle concerne des centaines de familles à Vénissieux

C’est une question politique puisque nous nous sommes opposés ici, au conseil, à plusieurs reprises, vous et moi, madame le maire.

Nous sommes donc surpris que vous laissiez annoncer une telle décision par un de vos adjoint à l’occasion de l’inauguration de votre coûteuse cuisine centrale.

Il y a là une forme de mépris pour le conseil municipal qui aurait pu avoir la primeur de cette décision.

C’était à vous, madame le maire, d’informer le conseil municipal de ce revirement.

Et j’en viens à ma seconde remarque.

Pourquoi une telle décision ?

S’il y a bien une personne qui connaît votre position en la matière, c’est bien moi !

Vous avez toujours refusé le principe du double menu à la cantine car cela – je vous cite – “ferait rentrer le fait religieux à l’école”.

Je vous ai toujours répondu qu’il n’y avait aucune entorse à la laïcité et que le plus important était que les petits vénissians puissent tous déjeuner ensemble.

Cela fait plus de 10 ans que nous ne sommes pas d’accord.

Plus de 5 ans que nous nous opposons sur cette question

et tout à coup, vous me donnez raison ? !

Mais que s’est il passé ?

Il est bien évident que personne ici ne croit dans votre argumentaire :

Ce n’est ni la nouvelle cuisine, ni la nouvelle loi Egalim qui vous permettent ou vous obligent de mettre des menus avec ou sans viande.

Vous pouviez proposer des doubles menus avant et vous pourriez tout autant continuer à les refuser aujourd’hui.

Comment peut on changer aussi radicalement de position sur une thématique que l’on a défendu bec et ongles 10 ans durant ?

Avez vous été “forcée”, contrainte par certains de vos conseillers, d’accepter un tel revirement  ? Mais alors, avez vous encore une majorité ?

Ou alors, avez vous pensé avant tout aux élections municipales de mars 2020 ?

Et dans ce cas,  faut il comprendre que vous préférez votre réélection à la défense de vos valeurs ?

Nous ne le saurons sans doute jamais.

Mais peut être aurons nous une réponse sur une question factuelle.

Le rapport indique que les familles auront désormais le choix non pas entre 2 mais entre 3 menus !

1/ standard, 2/ avec alternative végétarienne à la viande de porc et 3/ avec alternative végétarienne à la viande.

Pourquoi avoir imaginé un menu avec “alternative végétarienne à la viande de porc” alors que le menu avec alternative végétarienne à la viande tout court pourrait tout à fait convenir ?

Ou alors, est-ce parce que la viande de porc fait partie des interdits alimentaires dans la religion juive et musulmane ?

Mais alors, prévoir une telle spécificité, n’est ce pas faire entrer le fait religieux à l’école?

Nous nous abstiendrons sur ce rapport

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